Allgemein Herzhaftes Süßes Zaubergarten

13 Rezepte mit Kirschen süß, scharf, herzhaft

29. Juni 2018

Ich liebe den Juni  – Zeit für die Kupferkessel ! 13 Rezepte rund um die und mit Kirschen in süß, scharf, herzhaft habe ich die letze Woche verarbeitet, mit einem Klick auf das jeweilige Foto gelangt Ihr direkt zum Rezept. Um auch später im Jahr feinste Kirschkuchen , Tortenfüllungen mit Kirsch Geschmack oder gar zu Weihnachten ein feines Kirschen Dessert servieren  zu können, konserviere ich die Früchte des Sommers. Egal ob Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren aus meinem Zaubergarten  oder wie jetzt grad eben die 

13 Rezepte mit Kirschen

aus „Nachbars“ Schwiegerkinds Garten.

1.) gefrorene Kirschen

Die einfachste Art ist das Einfrieren. Dazu einfach die frischen Kirschen vorsichtig waschen, trockentupfen, danach entstielen und entkernen. Vorsichtig in gefrier geeignete Beutel oder Gefäße legen und ab in den Eisschrank. Bei  Bedarf rechtzeitig herausholen.

 

Zu Marmeladen, Curd, Kompott oder Konfitüre eingekocht, zu Essig eingelegte und sonstige, verarbeitete Varianten folgen hier. Dazu werde ich die Liste jeweils mit den Fotos und Links  zum Rezept ergänzen / aktualisieren ………

2.) Kirschsaft, pur zuckerfrei

3.) Kirschgelee mit Prosecco 

4.) Kirschgelee mit Rosmarin 

5.) Kirschgelee mir Rosenblüten 

6.) Amarena Kirschen bzw. Weihnachtskirschen

7.) eingelegte Rumkirschen / Rumtopf 

8.) Kirsch Kompott

 – Rezept folgt, sobald ich neues geköchelt hab, welches nicht VOR dem Fotografieren sofort vernascht wird 😉

9.) Kirsch Likör

Rezept folgt, es wird ähnlich wie dieser Erdbeerlimes hier 

oder Ihr klickt Euch zu Torsten & Sascha rüber, die  Jungs haben grad ein Kirschlikör Rezept mit Rosmarin und Stangenpfeffer veröffentlicht –––> KLICK zu den Jungs

10.) Kirsch Essig

11.) Chutney  aus Kirschen 

12.) Kirsch Ketchup zum BBQ 

13.) Rhabarber Wildkisch Curd

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